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包子机的工作原理如下：
面粉经拌粉器初步混合后，再经过筛粉器进行分级处理。
通过定量给粉装置将定量的面粉加入到搅拌筒中，
在电机作用下带动螺旋叶转动，从而使原料在搅拌筒内形成相对运动（圆周方向）。
当达到一定转速时，原料被强制通过模孔而逐渐形成中间带有大量气泡的小面团并产生一定的压力使物料贴附于模壁之上。
随着小面团不断长大变薄及内部气压的增大而被挤出模外成为生坯或半成品。
出坯机构将生坯从模具中取出进入下一个工序加工。
蒸煮锅中的水加热沸腾后将生坯放入其中进行汽蒸熟透即可出锅食用。
包子机的使用可以有效提高包子的制作效率，给人们的生活带来方便。
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