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为了确保饺子机的使用寿命,需要对其各个部件进行定期检查。以下是一些建议的检查步骤和注意事项:
1、清洁工作:定期清理饺子机,特别是与食品接触的部分。使用软布擦拭机器的外壳和内部部件,以去除食物残渣、油污和灰尘。
特别注意清洁饺子机成型模具和传送带,以确保它们的表面光滑,不会影响饺子的形状和质量。
2、传送带和切刀检查:定期检查传送带是否有磨损或松弛现象,如果有问题应及时更换。
同时,检查切刀是否锋利,如果变钝了会影响饺子的切割效果,这时也需要更换切刀。
3、轴承和链条维护:各个轴承之间最好间隔一个月检查修理一次,每三个月进行拆洗。电机间的齿轮和链条半年加黄油一次。
4、电机维护:按照电机的使用说明进行维护,确保饺子机电机的正常运行。
5、油盒和油刷检查:输送带下的油盒有自动的油刷,在开机前检查油盒内是否有足够的食用油。
6、紧固件检查:在使用过程中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固。
7、减速电机检查:定期检查减速电机,确保其正常运行。如有异常,及时联系专业人员进行维修。
8、安全防护:确保饺子机的安全防护装置完好,操作人员的安全防护措施到位,防止安全事故的发生。
通过以上定期检查和维护措施,可以确保饺子机的正常运行和延长使用寿命。同时,也能保证生产出的饺子质量稳定、口感良好。
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