月饼机在工作时,如果发现有物料怎么办？

当月饼机在工作过程中发现有物料时，需要按照以下步骤进行处理：

1. 确认物料类型：首先，需要确认物料是月饼皮、馅料还是其他杂物。不同类型的物料需要采取不同的处理措施。

2. 调整设备：

• 如果是月饼皮或馅料，检查是否由于月饼机设置不当或操作失误导致物料溢出。此时，可以调整月饼机的参数，如压面装置的力度、压模芯的大小等，确保物料能够正确进入机器并加工成月饼。

• 如果发现机器存在故障或损坏，应立即停机检查并维修，以免进一步影响月饼的质量和产量。

3. 清理物料：

• 对于溢出的月饼皮或馅料，应及时清理，避免其污染其他月饼或影响机器的正常运行。

• 对于其他杂物，如纸屑、灰尘等，也应立即清理，确保月饼机的卫生和食品安全。

4. 检查后续产品：在清理完物料后，应检查后续生产出的月饼是否受到影响。如有必要，可以对部分月饼进行抽检或全检，确保产品质量。

5. 预防措施：

• 加强员工培训，提高操作技能和食品安全意识，减少因操作失误导致的物料溢出等问题。

• 定期对月饼机进行维护和保养，确保其处于良好的工作状态。

• 加强原料和半成品的管理，确保其在储存和运输过程中不受污染或损坏。

总之，当月饼机在工作过程中发现有物料时，应及时采取措施进行处理，确保月饼的质量和产量不受影响。同时，也应加强预防措施，提高员工的操作技能和食品安全意识，确保月饼生产的顺利进行。