▲ 旭众XZ-960智能型包子机：15-100克一机多用，一台顶四个工人

在餐饮工业化与连锁化的大趋势下，面点制作既要"标准化"，又要保住手工的口感，这是很多包子加工厂、中央厨房和早餐连锁最头疼的问题。传统包子机在提速的同时往往牺牲口感——高速运转产生的摩擦热会破坏面筋，蒸出来发死发硬；而投面环节还要人工反复压面、推面，既费人又不安全。广州旭众食品机械有限公司深耕面制品设备二十余年，推出的XZ-960智能型包子机（多功能包子机），用辅助拨面装置、恒温制冷系统和护面筋绞龙设计，把效率和口感这两件难事一起解决了。

一、告别手推手压：辅助拨面装置，单人即可看管整机

传统包子机投面时需要人工持续压面、推面辅助，占用人力还存在安全隐患。XZ-960采用全新设计的出面系统，带有辅助拨面装置，投面后无需再用手反复压面、推面，从投料到送面全自动衔接，一个人就能看管整台设备，直接省下人工成本、提升生产安全性。

▲ 四大新设计：全新绞龙新概念设置、活动式出馅系统、全新方案设计、智能触摸控制面板

l 全新绞龙新概念设计：减少挤压次数，有效保护面筋，面团不发热，保证面皮口感；

l 活动式出馅系统：接近刚性连接，馅管短、残留少，有效减少馅料压力，不伤料，出馅均匀稳定；

l 出面斗自动恒温制冷：最低温度可达2℃，冷媒R134A（特殊要求可定制），夏季连续作业面团也不升温；

l 操作简单、拆装方便：结构简单，清洗方便，新手也容易上手。

二、皮薄光滑不易破：汤包的灵魂保住了

▲ 形：均匀饱满　味：口感香浓　鲜：锁鲜不失水

XZ-960最大的亮点之一是做汤包：皮可以做到更薄，面皮里外更光滑，有效保护馅料里的汤汁不被漏出或被面皮吸收，成品薄皮透光仍有韧性。成型效果做到了"形、味、鲜"三点兼顾——包子个体均匀饱满、面香浓郁、蒸制过程锁鲜不失水，和手工现包的出品几乎没差别。

三、智能触摸调控面板：参数看得见，一屏掌控

▲ 智能触摸调控面板，参数可视化调节，配独立急停按钮

控制系统采用PLC + 触摸屏 + 变频器 + 温控 + 压缩机 + 抽水机 + 变频电机的组合配置，克重、速度、温度等参数直接在屏上调整，改配方不用重新摸索；面板旁设独立急停按钮，突发情况一按即停，符合安全生产要求。成型盘为新设计，运行更顺滑、噪音更小、使用寿命更长；整机外观采用不锈钢砂光板，平整光滑，机身高度降低，放料更轻松。

四、一机多用：制品多样，一条机器多条产品线

▲ 可生产肉包、生煎包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等

XZ-960重量调节范围覆盖15克至100克，从精致小巧的生煎、皮薄汁多的灌汤包，到喧软的发面大包子都能做。适合产品范围包括：汤包、小笼包、速冻包、生煎包、发面包子、各类馅料包子等。一台机器即可覆盖早餐店、连锁超市速冻区、大型食品加工厂多条产品线的需求，投资回报率高。

五、主要技术参数

▲ 产品参数与整机结构：智能触摸面板、馅斗、出面机头、成型刀盘、输送带、不锈钢机身、万向轮（手工测量，细微误差以实际为准）

六、品牌实力保障

广州旭众食品机械有限公司成立于2004年，注册资本4100万元，位于广州市白云区太和镇，通过ISO9001质量管理体系认证，获评高新技术企业、食品机械十大品牌等资质。在全国设有18家分公司，销售网络覆盖全国和全球40多个国家和地区；主机全国联保，终身提供配件供应与技术支持，免费上门安装调试、培训指导、赠送工艺配方。

专属服务：售前选型咨询与售后技术支持

如果您正在考虑添置包子、汤包加工设备，旭众可为您提供一对一的选型建议。无论是早餐店起步，还是食品厂扩大产能，都可以根据您的实际产量需求和产品类型，推荐匹配的设备配置方案，欢迎到厂实地看机试机。

旭众机械 资深销售顾问：景经理

联系电话/微信：18925046114

（电话微信同号，欢迎随时咨询包子机选型及生产工艺相关问题）