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▲ 广州旭众XZ-290IIAS型卷面式包子馒头机:压面、成型、出馅、切刀一体
做包子馒头的老板最头疼的就是人:凌晨三点和面,白天擀皮、包馅、捏花,一个熟练工一天也包不了几百个,旺季订单一压就断货。招人难、留人更难,工资一年比一年高,产量却始终上不去。
旭众XZ-290IIAS型卷面式包子馒头机专治这个难题:它把二道压面、成型机、出馅机、切刀整合成一台,和好的面团从这头进去,包子馒头从那头出来。包子每小时0-3600个、馒头每小时2000-7200个,效率相当于8-12个工人同时手工制作,宾馆、饭店、学校食堂、包子加工厂、早餐工程店都用得上。
一、卷面式成型:皮白筋道,吃得出手工味
机器采用压面方式成型面皮、卷面方式包馅,面皮经过反复压延再卷制,表面光洁、不伤面筋、不发热,做出的包子馒头口感滑顺爽口,保持传统手工工艺的风味。压面滚筒采用食品级UPE材料并加大滚筒直径,面皮厚度、成品重量、大小规格都可以在面板上调整设定,一批一个样都难。
▲ 二代升级带刀切成型:成品外观统一,蒸出来不塌不变形
二、压面成型出馅切刀一体,一条机顶一条线
控制面板、馅斗、压面系统、切刀机、输送带全部集成在不锈钢机身上,占地面积小、操作方便,不用再单独购置压面机、成型机、出馅机拼线。新升级的蓝色输送带更耐用耐脏,成品直接输送出机,省去人工搬运。
▲ 结构一览:控制面板/馅斗/压面系统/切刀机/输送带,一体化布局
三、2.6kW大功率电机+伺服切刀,快而稳
整机配2.6kW大功率强劲电机,动力足、效率高,连续作业不乏力;切刀采用新型单片机线路板控制伺服电机,高产量、快速、噪音小,生产稳定精准。刀盘由12把刀组成,花刀与光刀更换方便,可做十二折花纹,成品外形美观漂亮。
▲ 新升级输送带:成品自动送出,减少人工干预
▲ 大功率强劲电机:动力强劲高效率,久开不乏力
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旭众机械 资深销售顾问:景经理
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四、主要技术参数
项目 | 参数 |
型号 | XZ-290IIAS型卷面式包子馒头机 |
电压 | 220/380V(见机器铭牌) |
功率 | 2.6kW |
产量 | 包子0-3600个/小时;馒头2000-7200个/小时 |
规格 | 包子25-130g/个;馒头10-200g/个 |
机重 | 480kg |
外形尺寸 | 3220×1500×1420mm(包括输送带) |
适用产品 | 各种馅料包子、酥饼、馒头等包馅食品 |
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五、源头厂家实力保障
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